Dans KAFE, le café est physiquement intégré à la matière picturale. La forme du grain se multiplie et entre en résonance avec Kioukan, figure récurrente de l'univers de Jocelyn Akwaba Matignon. Matière organique et peinture se rencontrent ainsi dans une réflexion sur la mémoire, la transformation et le vivant. Œuvre de 2025 actuellement présentée au MACTe dans l'exposition Nou an péyi révè.